English-Dutch translations for gluten

• gluten
  Producenten en controlerende instanties hebben vaak lak aan het feit dat in de markering van elk product expliciet vermeld moet worden of dit al of niet gluten bevat. Manufacturers and supervisors often ignore the fact that the labelling of every product must explicitly show whether it contains gluten.
  Dit gevolg is zeer duidelijk, met name voor maïsglutenvoeder en de verspilling van het gebruik van maïs om alcohol te produceren. This impact is very clear, particularly for corn gluten feed and the waste from using maize to produce alcohol.
  Door ethylhydroxyethylcellulose niet goed te keuren, bemoeilijken wij het leven van personen met glutenintolerantie en van gezinnen met kinderen die geen gluten verdragen. Not approving ethylhydroxyethylcellulose makes life more difficult for people with gluten intolerance and for families with gluten intolerant children.

Definition of gluten

• Fibrin .
• Any gluey, sticky substance.
• The major protein in cereal grains, especially wheat; responsible for the elasticity in dough and the structure in baked bread.
• A gluey, sticky mass of clay, bitumen etc.

Related words

• gluten-free
• glutenin
• gluten meal
• gluten meat
• gluten enteropathy
• gluten bread