Finnish-English translations for potka

• shank
  the shank of the morning
• gaskin

Definition of potka

• lihateknologinen nimitys, jota käytetään nisäkkään polvi- ja nilkkanivelien välisestä osasta. Sen mukaan onko kyseessä etu- vai takajalka, voidaan puhua etupotkasta tai takapotkasta

Examples

• Sian potkaa nimitetään tavallisesti kinkuksi.
• Kauppias sahasi naudan potkan sopiviksi viipaleiksi.

Related words

• kinkku