Swedish-French translations for kalv

veau
Nous parlions alors de "veau maigre". Vi brukade kalla det för ”kalv som fastat”.Je pense en particulier à la participation du personnel des abattoirs aux inspections portant sur la viande de porc et de veau. Detta gäller i synnerhet frågan om huruvida slakteripersonal kunna skall delta i inspektioner av kalv- och svinkött.On nous dit qu'on va indiquer l'origine de l'animal, la catégorie : est-ce un veau, une génisse, une vache, un taureau ? Man säger att man skall ange djurets ursprung och kategori: är detta en kalv, en kviga, en ko, en tjur?
baleineau