Portuguese-Dutch translations for gastronomia

gastronomieWat de gedroogde kabeljauw betreft: dat is, zoals iedereen weet, een bouwsteen van de Portugese gastronomie. De mens leeft echter niet bij gastronomie alleen. Quanto ao bacalhau, ele é um dos elementos da gastronomia portuguesa, todos o sabem. Mas não é só de gastronomia que vive o Homem. In mijn thuisland Hongarije was pálinka, een brandewijn die voor 100 procent uit vruchten bestaat, al tijdens de renaissance een onderdeel van de gastronomie. No meu país, a Hungria, o brandy pálinka, 100% à base de frutos, já fazia parte da nossa gastronomia por alturas do Renascimento. Wat zo mogelijk nog erger is, ze ondermijnt op deze manier de basiselementen van haar cultuur, landschap en gastronomie en doet dus haar eigen identiteit ernstig geweld aan. Mais grave ainda, ela mina os alicerces da sua cultura, das suas paisagens, da sua gastronomia, e por conseguinte de uma grande parte da sua identidade.

Dictionary