Dutch-French translations for schenkel

jarretL'osso bucco qui, je crois, est fait à base de jarret de buf, peut-il être consommé sans danger ? La queue de buf, qui constitue en réalité le prolongement des vertèbres, est-elle consommable ? Kunnen ossobuco, dat dacht ik van schenkel wordt gemaakt, en ossenstaart, eigenlijk een verlengstuk van de ruggengraat, veilig gegeten worden?
vau

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