English-German translations for enzyme

• Enzym das
  Deswegen begrüße ich diese Stimmabgabe, mit der dieses Enzym abgelehnt wird. I therefore welcome this vote rejecting this enzyme.
  Wenn dieses Enzym verwendet wird, muss es für den Verbraucher auch deutlich erkennbar sein. If this enzyme is used, consumers must be able to identify its presence.
  Zusatzstoffe, Enzyme und Aromen werden vorab zugelassen, bevor sie Lebensmitteln zugesetzt werden können. Additives, enzymes and flavourings will be pre-authorised before being added to food.
• Ferment das
  Allerdings schließt die Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 Lebensmittel aus, die aus Fermentierung unter Verwendung genetisch veränderter Mikroorganismen gewonnene Enzyme enthalten. However, the scope of Regulation (EC) No 1829/2003 excludes food, including enzymes produced by fermentation using genetically-modified micro-organisms.

Definition of enzyme

• A globular protein that catalyses a biological chemical reaction

Related words

• coenzyme
• metalloenzyme
• apoenzyme
• cuproenzyme
• proenzyme
• antienzyme
• metallo-enzyme
• enzyme inhibitor
• alloenzyme#Inglese|alloenzyme