Italian-German translations for disossare

ausbeinen
entbeinenDies trifft auf selbständige Fleischer zu, die es nicht hinnehmen wollen, dass ihnen das Recht entzogen wird, selbst zu entbeinen, auch wenn sie nur gesunde Tierkörper verarbeiten. Mi riferisco agli artigiani macellai e ai salumieri i quali si rifiutano di vedersi ritirare il diritto di disossare le carcasse nei loro laboratori dal momento che trattano unicamente carcasse sane.

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