French-Portuguese translations for pasteurisation

pasteurização. (EN) A actual legislação da CE estabelece uma temperatura mínima de 71,7°C durante 15 segundos para a pasteurização de leite para consumo humano e/ou lacticínios pasteurizados. La législation CE en vigueur impose une pasteurisation de 15 secondes à un minimum de 71,7 C pour le lait à boire et/ou les produits à base de lait pasteurisé. No entanto, a Directiva 92/46/CEE permite qualquer combinação equivalente de tempo e temperatura de pasteurização, desde que garanta o mesmo nível de segurança alimentar. La directive 92/46/CEE autorise toutefois toute autre combinaison de durée/température de pasteurisation, pour autant qu'elle offre un niveau identique de sécurité alimentaire. A medida mais óbvia seria a Comissão prolongar o tempo de pasteurização de 15 para 25 segundos, à temperatura adequada. La mesure la plus évidente serait que la Commission étende la durée de pasteurisation de 15 à 25 secondes, à la température appropriée.

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