German-Italian translations for gärung

• fermentazione
  In realtà, il vino rosé è ottenuto tramite la fermentazione di uve o mosti in prevalenza rossi. Nun wird Roséwein aber aus der Gärung von vorwiegend roten Trauben oder rotem Most erzeugt.
  Secondo tutti i codici esistenti sulle sostanze alimentari in Europa, il vino è una bevanda ricavata dalla fermentazione di uva fresca. Wein ist nach allen gültigen Kodizes für Lebensmittel in Europa ein Getränk, das aus Gärung von frischen Trauben gewonnen wird.
  Il vino non è affatto un alcol industriale, bensì una bevanda che nasce dalla fermentazione naturale delle uve fresche. Wein ist kein von der Industrie hergestellter Alkohol, sondern ein Getränk, das aus der natürlichen Gärung von frischen Trauben entsteht.
• fermento
  E' stato introdotto un fattore vitale di fermento ideologico. Es ist also ein entscheidendes Element der ideologischen Gärung eingeführt worden.

Related words

• Essiggärung
• Flaschengärung
• Nachgärung
• Gärungschemie
• Gärungstechnik
• Obergärung
• Untergärung
• gärungserregend
• Essigsäuregärung