English-Swedish translations for gluten

• gluten ett
  Förutom många specialtillverkade varor köper de vanliga livsmedel som vanligtvis inte innehåller gluten.In addition to specially made goods, they buy normal foods that do not normally contain gluten.
  Tillverkare och kontrollanter bortser ofta från att märkningen av varje produkt tydligt måste utvisa om den innehåller gluten.Manufacturers and supervisors often ignore the fact that the labelling of every product must explicitly show whether it contains gluten.
  Effekterna är mycket tydliga, särskilt när det gäller majsglutenfoder och avfallet från majs som används för alkolholframställning.This impact is very clear, particularly for corn gluten feed and the waste from using maize to produce alcohol.

Definition of gluten

• Fibrin .
• Any gluey, sticky substance.
• The major protein in cereal grains, especially wheat; responsible for the elasticity in dough and the structure in baked bread.
• A gluey, sticky mass of clay, bitumen etc.

Related words

• gluten-free
• glutenin
• gluten meal
• gluten meat
• gluten enteropathy
• gluten bread