French-Italian translations for alginate

alginatoAnzi tutto, un additivo, l' alginato di sodio, viene proposto per l'utilizzo sulle carote grattugiate. Tout d'abord un additif, qui s'appelle l'alginate de sodium, est proposé comme devant être utilisé sur les carottes râpées. A nostro avviso quest'ultima condizione non è stata soddisfatta per l'autorizzazione dell'alginato di sodio per le carote mondate e tagliate. Selon nous, cette dernière condition n'est pas remplie en ce qui concerne l'autorisation de l'alginate de sodium pour les carottes pelées et coupées. L'esempio lampante è il caso dell'E 401 alginato di sodio - parola che io invece riesco a pronunciare - il cui uso conferisce alle carote vecchie un aspetto più fresco. L'alginate de sodium E 401 - un mot que j'arrive à prononcer -, grâce auquel des carottes peuvent paraître plus fraîches qu'elles ne le sont en réalité, est cité à titre d'exemple.

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