French-Italian translations for fermentation

• fermentazione
  In realtà, il vino rosé è ottenuto tramite la fermentazione di uve o mosti in prevalenza rossi. Or, le vin rosé résulte de la fermentation de raisins ou de moûts majoritairement rouges.
  Vorrei che fosse ben chiaro quindi che i 90 giorni di fermentazione rappresentano un valore minimo di durata. Donc, qu'il soit bien entendu qu'une durée de fermentation de 90 jours est un minimum.
  Il contingente tariffario ha una funzione molto importante e l'industria della fermentazione deve rimanere competitiva a livello internazionale. Le contingent tarifaire remplit une fonction très importante, car l'industrie de la fermentation doit rester concurrentielle sur le plan international.

Related words

• refermentation
• fermentatif
• fermentation acétique
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• fermentation alcoolique