French-Italian translations for rosé

roseo
vino rosatoTra queste figura per esempio la miscelatura di vino bianco e rosso per la produzione di vino rosato. Le mélange de vins rouge et blanc pour faire du rosé en est un exemple. Per ottenere un vino rosato tramite coupage, occorre necessariamente partire da un vino bianco, per oltre il 95 per cento, che viene poi colorato con vino rosso. Pour faire un rosé par coupage, il faudrait obligatoirement partir d'un vin blanc, à plus de 95 %, que l'on tacherait de vin rouge. Ho sentito alcuni produttori vitivinicoli lamentarsi perché la dicitura "rosé tradizionale” suona secondo loro antiquata, mentre ritengono che il vino rosato sia prodotto secondo pratiche moderne. J'ai entendu l'argument de certains viticulteurs, pour qui l'appellation "rosé traditionnel" est quelque peu vieillotte. Ils considèrent que le rosé est un mode de production vinicole moderne.

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