German-Spanish translations for kalbfleisch

• ternera
  Así, como procedo del Limousin, podría hablarles de la "ternera blanca". Da ich aus dem Limousin komme, könnte ich also von "weißem Kalbfleisch" sprechen.
  Antiguamente había ternera cuando la mujer del ganadero se ponía de parto. Früher gab es Kalbfleisch, wenn die Bäuerin im Wochenbett lag.
  Puedo solamente decirles que en mi país se paga un 50% más por la carne de ternera que por la de vaca. Ich kann Ihnen nur sagen, bei mir zuhause zahlt man für Kalbfleisch 50 % mehr als für Rindfleisch.